斑斓叶洗干净
切碎备用
加200毫升水，放榨汁机或者破壁机里榨汁，滤汁备用
冰糖加100毫升水煮成糖水，放凉（这步忘记拍图片了）
木薯粉混合粘米粉，拌匀，分成两份
椰浆：150克混合薯粉 + 80克砂糖+200毫升椰浆 +100毫升热水拌匀，最后用粉筛过滤（这步不能省，否则蒸出来的糕不滑）
斑斓浆：200克混合薯粉+200毫升椰浆+120克冰糖水+100克斑斓汁 拌匀 过筛
大火铺一层斑斓浆，蒸3分钟，再铺一层椰浆，蒸3分钟，最后那层蒸4分钟，太久会起泡，不好看。今天用了小兔子模，出来大家都说像🐸😂😂😂
被说是🐸的🐰
其实很可爱的啊
萌萌哒
要等放凉了再脱模
1. 斑斓叶直接榨汁，不要煮，煮会破坏它的香气，颜色变深会结块; 2. 粉浆必须过筛才顺滑 3. 蒸的时间不要过长