土豆削皮，切成块，上锅蒸软。
把蒸好的土豆压成泥，加入淀粉、盐和孜然，搅拌均匀
将拌匀的土豆泥存成圆球，在炒锅里倒入油，油到5、6成热后加入土豆泥丸子炸。
炸至表面金黄即可捞出。在表面撒点辣椒粉更好吃哦