自制家常东北饭包

先把米饭闷上，大土豆一个切成两半，上锅隔水蒸，水开转中火，蒸熟，熟到用筷子轻易穿过去，一碰就碎的程度

白菜五片 先用碱水泡 去一下农药，然后冲洗干净，切成小丁待用

鸡蛋打散

大酱挤出来，我用的是袋装大酱东北大酱或者黄豆酱都可以，加一些酱油，少加一些凉白开

搅拌均匀

冷锅冷油下鸡蛋炒散，加入一点酱，不用全部都加，少加一点就可以，炒成酱鸡蛋，盛出来待用

土豆碾碎成泥

热锅冷油下土豆泥，中火翻炒均匀

加一些水，使土豆和水融合加入全部的酱，再加一些水

翻炒均匀 变成像豆沙一样细腻，尝一下味道，不够咸可以加一点盐

炒好盛出

米饭熟了盛出来，加入白菜再加入酱鸡蛋和全部土豆泥，喜欢吃葱蒜的也可以切小葱蒜末放入

翻拌均匀即可，喜欢吃包白菜的买巨大的小白菜叶包，如果喜欢煎饼的也可以买现成的煎饼包，一定是软煎饼不要干的

我家是直接这样吃了，蛮好吃了，一个大人一个孩子吃了多半盆 剩下的第二天还带饭了

盛出来装盘非常好看呢，非常适合夏天吃，保证让你食欲满满哦