多宝鱼用料酒,盐腌制5-10分钟.
水烧开后,大火蒸7分钟
倒掉蒸鱼后的鱼汁,鱼汁腥味太重,姜也可以拿掉不要
事先切好姜丝,葱段
锅内小油,葱姜爆炒一下
淋在多宝鱼上
淋好的多宝鱼,倒入蒸鱼酱油.
完成