准备工作: 娃娃菜切丝 肉沫加酱油胡椒腌制 虾仁加盐抓一下（口感会变好） 瑶柱拍碎 鸡蛋搅拌均匀 拍一瓣蒜 1.锅加热油，下瑶柱翻炒 一两分钟 2.加肉沫，炒至半熟，加娃娃菜，炒个一分钟左右。 3.加一碗水，煮开后加入虾。加盐，酱油，胡椒粉调味。 4.味道调好后加入水淀粉，汤汁会变浓稠，加入蛋花，微微凝固半熟就可以关火。 5.煮个面，把娃娃菜盖上去就可以了。 娃娃菜的甜，跟虾的鲜，鸡蛋的香。真的值得一试哦。