鸡腿肉切小粒放原味鲜5g腌制入味，蘑菇切小粒，玉米粒焯水，蒜头切片。
腌制好的鸡腿肉过油备用，锅留底油，放入蒜片煸香，再放入蘑菇煸炒。
将鸡腿肉和玉米粒都放入锅中，注水烧开加入原味鲜调味，勾厚芡。倒入盆中，使其自然冷却。
将冷却后的馅料包入面团中，制作成包子。醒发45分钟，放入蒸箱蒸6分钟即可。