称量好1000克水在小锅里； 装好茶包，没有茶包直接用茶叶也行，就是要不锈钢的滤网过滤一下，不要用不耐高温的塑料滤网，会被热水烫坏； 称量好冰粉粉，网上购买很方便（这个我随便买的，不一定非要用这种）。 另外，准备好耐热水的容器，我用的是带密封盖的保鲜盒。
水烧开；丢进茶包，煮出茶色茶香；捞出茶包；乘着水开，关火后立刻倒入冰粉粉，搅拌均匀。
将搅拌均匀后的冰粉粉茶水倒进事先准备好的容器中，待水凉后盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏，整体凝结即可用，一般水冷后再冷藏2、3小时就可以了。
冷藏好后的茶冻，可以挖成块放入杯中，倒满冰牛奶、养乐多、冰豆浆、自制奶茶之类，口感Q滑！也可以挖出来配上各种水果、卡乐比麦片之类，很好吃！