凉拌蘑耳夏天小凉菜

蘑耳泡发开水下锅焯一下

控干水分

葱、蒜、芝麻、麻椒、辣椒碎装一起备用

淋上热油，放老抽，酱油，香油，盐，醋，白糖拌一拌

调好的油放入蘑耳香菜，拌匀要是有胡萝卜丝最好了。