准备好材料
这种是量勺
准备巧克力,我是三种巧克力,因为家里没货了,东拼西凑的,黑巧为主 烤箱预热175℃
制作表面酥粒,融化黄油加花生酱搅拌,红糖、中筋面粉、肉桂粉混合均匀
将混合后的材料加入到黄油花生酱中
用手搓成酥粒,放在边上备用(天气热可以放入冰箱冷藏室)
干性材料混合至一个盆中
香蕉碾碎,加鸡蛋、酸奶、牛奶、香草精
混合均匀
将干性材料倒入到香蕉湿性材料中,切拌至无干粉,勿搅拌过度,加入巧克力,稍微拌两下,液体为略稠能流动
将面糊倒入模具中(模具可铺烘焙纸,我是三能金纹450),表面抹平
撒上之前准备的花生酥粒 放入烤箱中层,175℃,60分钟(30分钟后挪到中下层)
拿出烤箱后,拎着纸放凉,彻底凉后,切片 冷藏3—5天,冷冻一个月 吃的时候烤箱或者微波炉复烤一下就OK了
知道么,这次我舔了面包刀
酥粒一定要做,后期拌无糖酸奶也好吃,我都把掉下来的一粒粒捡起的,勤俭持家 可以根据自己喜好咖啡浓度或者自家咖啡浓度调整咖啡粉的用量