摩卡花生酥全麦面包

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作者: Alee_阿狸
被sunny姐姐的摩卡花生酥全麦快手吸引,记录一下 在原版基础上根据自己口味略做修改

用料

摩卡花生酥全麦面包的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

这种是量勺

步骤 3

准备巧克力,我是三种巧克力,因为家里没货了,东拼西凑的,黑巧为主 烤箱预热175℃

步骤 4

制作表面酥粒,融化黄油加花生酱搅拌,红糖、中筋面粉、肉桂粉混合均匀

步骤 5

将混合后的材料加入到黄油花生酱中

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步骤 6
步骤 6

用手搓成酥粒,放在边上备用(天气热可以放入冰箱冷藏室)

步骤 7

干性材料混合至一个盆中

步骤 8

香蕉碾碎,加鸡蛋、酸奶、牛奶、香草精

步骤 9

混合均匀

步骤 10

将干性材料倒入到香蕉湿性材料中,切拌至无干粉,勿搅拌过度,加入巧克力,稍微拌两下,液体为略稠能流动

步骤 11

将面糊倒入模具中(模具可铺烘焙纸,我是三能金纹450),表面抹平

步骤 12

撒上之前准备的花生酥粒 放入烤箱中层,175℃,60分钟(30分钟后挪到中下层)

步骤 13

拿出烤箱后,拎着纸放凉,彻底凉后,切片 冷藏3—5天,冷冻一个月 吃的时候烤箱或者微波炉复烤一下就OK了

步骤 14

知道么,这次我舔了面包刀

摩卡花生酥全麦面包的小贴士

酥粒一定要做,后期拌无糖酸奶也好吃,我都把掉下来的一粒粒捡起的,勤俭持家 可以根据自己喜好咖啡浓度或者自家咖啡浓度调整咖啡粉的用量

菜谱创建时间:2019-07-07 08:18:27
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