不用去LadyM自己做好吃的抹茶千层蛋糕🍰

先来做饼皮，打散6个鸡蛋

接着把牛奶倒入已经过筛的低筋面粉中，面粉中加入细砂糖和盐

分次倒入鸡蛋，搅匀

接着倒入融化的黄油（隔水融化或者微波融化都可以），搅匀

做好的面糊过筛一下

包上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时左右

来做可丽饼饼皮，锅子微热后倒入面糊，小火加热

一面煎好后翻面

翻面再煎个几十秒就可以了

做好的饼皮晾凉待用

接着来做抹茶卡仕达酱，蛋黄加细砂糖，搅打至颜色发白

筛入玉米淀粉，搅匀

筛入抹茶粉，搅匀

倒入牛奶，搅匀

接着放回锅里，小火加热至这种糊状

过筛一下，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一下

淡奶油+糖粉，打发

如图

奶油打至有清晰的纹路，但是也不是很硬的状态就可以了

分次和卡仕达酱混拌均匀

接着用6寸的圆模压一下饼皮，因为我们今天做的是6寸的千层

抹上卡仕达奶油

均匀的包裹住就可以了

最外层和四周是打发的淡奶油+抹茶粉

打发到7、8分就可以了

把最上层和外层都抹上抹茶奶油，放入冰箱冷藏至少6个小时

拿出来筛上抹茶粉，外圈筛一层糖粉

爱了爱了

美了美了😍