青椒洗净，斜着切成条
五花肉切片，切薄一点，好熟，进味
锅里倒入花生油，放花椒爆香后放入五花肉爆炒
五花肉炒至粉红色时，加入一勺耗油，一勺豆瓣酱翻炒，这里划重点：豆瓣酱和耗油不要满勺，大家可以根据自己菜量的多少进行调整，要不然出锅后会咸
放入辣椒，加适量的水，翻炒，收汁后盛出，配米饭或者馒头都好吃😊 家里的辣椒不辣，喜欢辣的同学直接在第三步爆香花椒的时候，加上干红辣椒或者辣椒面爆香即可～