香辣鸡腿丁

去骨鸡腿丁洗净，杭椒，小米椒洗净切小段，姜蒜切片备用。

鸡腿肉用两汤匙料酒，姜片腌制10分钟。

热锅放入食用油，将杭椒，小米椒，蒜爆香

辣椒炒出辣味后，倒入腌制好的鸡腿，翻炒至变色。

随后加入，两汤匙生抽，一汤匙老抽，半汤匙蚝油，半汤匙白砂糖，翻炒5分钟即可出锅。