记录紫薯凉皮

将所有食料混合拌匀，先加一半水搅拌，之后再把剩下的水分2次加入，继续搅拌成没有颗粒的可以流动的面糊。

舀一大勺面糊放入8寸披萨盘中，晃匀满盘。

蒸锅水开后放入蒸3分钟，盘子有大泡鼓起就熟了。

将盘子放在冷水盆中，凉却后就可以揭开切条，拌上喜欢的调味料了。