把虾洗净我倒一点开水把虾先闷死，以免下油锅时跳出锅，再控水，
起油锅把虾倒入
炸至虾皮有点起皱的感觉，就把锅里油倒出，把蒜末姜末放入慢火煎
煎至看上去皮有点脆脆时，倒一点料酒，再放入盐，撒上调料粉
再撒上葱花
装盘出锅