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无敌下饭的炖多宝鱼
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作者：
软音音
用料
无敌下饭的炖多宝鱼的做法步骤
步骤 1
多宝鱼去除内脏，切花刀
步骤 2
这一步很关键，香叶，八角，葱姜蒜，干辣椒
步骤 3
起锅烧油，扔进去爆锅
步骤 4
放多宝鱼两面煎微黄
步骤 5
料酒适量
步骤 6
生抽适量，盐，一丢丢糖提鲜
步骤 7
加水没过鱼
步骤 8
盖盖子小火炖30分钟开盖➕葱段，这一步不用盖盖了，开盖子大火收汁差不多10来分钟
步骤 9
装盘
无敌下饭的炖多宝鱼的小贴士
1.家里偶尔都冻海鲜，想去腥，爆锅料一定不能少，葱姜蒜必须的，后面还要炖，所以不要怕葱姜蒜多，没那么大味 2.因为是冻鱼，化的时间不要久，刚解冻差不多尽量就早点做 3.有香菜的最后扔一把香菜更好
菜谱创建时间：2019-07-11 00:00:41
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