口蘑洗干净切片，忘了拍照啦，再把胡萝卜和辣椒切片。
热锅凉油，放姜丝蒜片炒香，放口蘑翻炒至软塌。
放适量生抽，蚝油，一点白糖，盐，翻炒，加点热水，中火煮炖一分钟，再把胡萝卜和辣椒放进去，大火翻炒一会儿，放点黑胡椒，收汁就可以啦！