6寸香草戚风

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作者: 艾佳_alva

用料

6寸香草戚风的做法步骤

步骤 1

蛋黄+油+奶+糖A+香草精混合 用蛋抽搅拌至糖融化 再筛入面粉拌匀至无颗粒

步骤 2

蛋白糊加糖分三次加入打发。打发至小尖角程度。烤箱预热150度,烤架放下层

步骤 3

蛋黄糊+蛋白糊搅拌。入膜,震出气泡,入烤箱,下层,145度35分钟。喜欢湿润一点的就30-35分钟出炉,喜欢干一些的就40分钟。当然还要结合自己烤箱的情况

步骤 4

取出震出热气,倒扣,冷却,脱模,待用。

菜谱创建时间:2019-07-12 11:59:52
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