蒜拍碎，简单粗暴！
青椒洗干净用手掰成小块儿，锅里放油烧热，放入蒜炒香。
放入处理好的青椒，大火炒不要超过一分钟，因为青椒本身生的也可以吃，炒的时间过长就没有脆的口感了。
最后放入耗油味极鲜，煸炒一下入味就可以出锅了！