五分钟舔干净盘子的咖喱炸猪排饭(空气炸锅)

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做饭两小时吃饭五分钟的典型,因为好吃所以每次吃得都很快很多,捂脸......

用料

五分钟舔干净盘子的咖喱炸猪排饭(空气炸锅)的做法步骤

步骤 1

猪大排洗净吸干水分,用刀背将大排正反面敲松;

步骤 2

双面抹蚝油,加盐、黑胡椒抹匀,腌1个小时,时间越久越入味;

步骤 3

腌好的猪排均匀的裹上面粉;

步骤 4

裹蛋液;

步骤 5

裹面包糠;

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步骤 6
步骤 6

空气炸锅底面刷薄薄的油,猪排正面刷薄薄的油;

步骤 7

200度10分钟,翻面再烤5分钟;

步骤 8

切块铺在米饭上;

步骤 9

炸猪排之前先煮咖喱酱,热锅下油,加入洋葱和青椒翻炒出香味;

步骤 10

加土豆丁炒至土豆变色;

步骤 11

沽一点水,加两大勺油咖喱,其他的咖喱块咖喱酱都行,看自己喜欢的口味,我后面的调味是针对这款油咖喱的;

步骤 12

喜欢吃辣,所以加了辣椒粉,不喜欢可以不放,3勺盐、2勺糖、半勺鸡精,加水盖锅盖煮;

步骤 13

煮到土豆丁软烂,用锅铲把土豆压压碎,咖喱酱浓稠就是这样来的,煮到自己喜欢的浓度,试试味道,觉得淡可以再加点盐,因为猪排不太咸;

步骤 14

咖喱酱淋在猪排和米饭上,完成。

菜谱创建时间:2019-07-14 13:38:39
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