先把装酸奶的容器进行高温消毒，我是用锅煮开消毒，煮开后拿出用厨房纸巾擦干，塑料瓶盖用纸巾擦拭干净即可
将1升的酸奶倒进容器中，隔热加温（我是用消毒容器的水进行隔热加温）这个方法很好牛奶控制温度，牛奶放置热水中1分钟倒入细砂糖搅拌融化
白砂糖融化后，将牛奶从热水中拿出，静置1分钟，倒入菌粉搅拌均匀
倒入酸奶容器，可以不倒满，之后可以放坚果，水果类
烤箱调置发酵功能“常亮”夏天4小时后可以关掉烤箱，酸奶不用取出继续发酵。8-12小时凝固状态后取出酸奶放置冰箱冷藏12小时可食用