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平菇腐竹煲(清甜易做)
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作者：
oleleolala
用料
平菇腐竹煲(清甜易做)的做法步骤
步骤 1
热锅冷油，大火爆香姜片(想吃辣的可以放点小米辣一起爆香) 下猪肉末翻炒一两分钟
步骤 2
加入平菇(撕开更入味也更有卖相)，翻炒一两分钟
步骤 3
泡好的腐竹加进去 加开水，水量沒过所有食材就行 蚝油、生抽、糖，加进去 中火煮10分钟左右 出锅前试下咸淡，酌情加点盐 最后加小葱、香菜、少许芝麻油 (有就加、会香很多，没有就算了 😂
平菇腐竹煲(清甜易做)的小贴士
①腐竹提前半天泡好噢！泡软 ②在爆香姜片那步，加点干虾米进去会更香 ③喜欢汤有浓郁口感的，可以在出锅前加适量生粉，搅匀加进汤里(也就是勾芡啦 😋)
菜谱创建时间：2019-07-14 22:02:30
