要这种白色的通菜 青色那种不行口感不是很好吃
把白色的根 摘下来 长度自己喜欢啦～ 把叶和根分开洗 放 ；变黄的叶子扔掉 ；清洗好 备用；
取两块腐乳和其他调味料 ；
放油在锅炒菜叶 熟了放少许盐和腐乳调味即可；如果喜欢吃辣的 切一个小米椒/红椒切丝后煮即可；
喜欢吃蒜头的 可以先爆下 再放油放菜根 然后放糖 最后才放醋 就可以了…