黄瓜萝卜洗净切成丁备用
葱姜蒜切片，红辣子绿辣子切块（我用的都是不辣的辣椒）
鸡胸脯洗净切成块，控水后，倒入料酒，盐，胡椒粉，少许淀粉腌制半小时备用
花生米小火煎制金黄备用，起锅烧油放鸡胸脯肉丁翻炒均匀后倒入容器中，另烧油下葱姜蒜爆香后倒入黄瓜萝卜丁翻炒均匀加入鸡胸脯拌匀，倒入调好的调料（二勺料酒➕二勺生抽➕一勺陈醋➕一勺白糖➕一勺蚝油➕少许盐➕一勺淀粉➕水半碗），出锅前加入切好的辣椒丁翻炒片刻出锅即可