减脂餐 蔬菜鸡肉饼

鸡胸肉洗净切成肉沫 或者直接料理机打碎 根据鸡胸肉的量去掌握其他材料的量 这个量一定是鸡胸肉能够完全包裹住其他材料

西蓝花剁成沫 越碎越好 不然口感会很粗糙

胡萝卜切碎 也是越碎越好 这款没有料理机的话准备材料有点麻烦

玉米生的话15分钟煮熟出锅 我用的是煮熟后冻的 所以加热一下很快就好了 剥下玉米粒 不用太多

加入适量的盐、生抽、耗油、白胡椒粉、黑胡椒粉、玉米淀粉 最好带上手套用手抓 会更均匀一些

锅中刷橄榄油 可以多一点点 不然表面会焦 (我这次就是油放太少 后面几个表面都有些焦糊) 将鸡肉泥搓成球然后压成饼 最好薄一点比较好熟 因为材料都是生的 稍微煎10多秒钟就可以翻面继续煎了 来回翻面直至金黄 饼身有硬度为止

出锅配上番茄酱特别好吃 感觉在吃肯德基的肉饼