冬瓜切块,蒜切片,姜切丁,辣椒切段
锅烧热下油,油热下冬瓜,容易溅油,注意安全
把所有配料下锅
翻炒,加料酒,酱油,蚝油
加盖大火煮约五分钟
汁收到差不多了,加葱花出锅
烧多久要看冬瓜切的大小,煮熟就好