取十颗青菜,一颗颗洗干净。注意菜根中可能会有泥,要特别清洗哦!
青菜根有时候也会有难洗掉的泥,最好用刀切掉,会变得白白的漂漂亮亮很干净~
把它们放在水里去游泳吧~大概15-20分钟去去农药,同时接受水的滋养。泡青菜的时间可以用来剥蒜切蒜,我不爱吃蒜只剥了两瓣,爱吃的朋友们也可以多加哦~把蒜切片备用。
青菜洗好了把水控干。记得一定不能提前控水哦!不然青菜会蔫🥀油热后先放蒜爆香,然后再放青菜,30秒别动,然后开始中火翻炒。大约2分钟倒入生抽一勺,酱油一勺,不用加盐啦!翻炒一遍再等10s就马上出锅
出锅出锅~另外别把蒜忘啦!爱吃蒜的人会喜欢哦😘