第一次做没有拍照记录、口述一下吧、猪肉最好肥瘦相间选梅花肉比较嫩、绞碎备用、羊肠衣泡水备用
肉馅放入调料少加点水拌匀腌制2小时左右入味、然后把羊肠衣套在灌肠神器上（买肠衣赠送的）注意不要灌的太紧绷、一会还要用线绑成你喜欢的大小、
灌好的香肠挂到通风处晾到表皮干就可以了、然后上锅蒸半小时左右即可、也可以煮熟、我喜欢蒸熟、可以蒸掉一部分油脂、蒸的吃起来口感更香浓