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花甲粉
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作者：
月亮的小手艺
用料
花甲粉的做法步骤
步骤 1
土豆粉提前浸泡2小时以上，一公斤水加32克盐浸泡花蛤1小时以上吐沙
步骤 2
砂锅加热放适量油，爆香蒜末，加入郫县豆瓣酱炒出红油加入适量的水，加入土豆粉煮至半透明，芯儿还有一点白
步骤 3
加入鸡汁、生抽、蚝油，再加入金针菇和花蛤，盖盖儿煮大约5分钟
步骤 4
等到花蛤全部张开嘴，撒入小米辣和香菜末关火就可以了
菜谱创建时间：2019-07-19 19:13:14
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