鲫鱼豆腐萝卜汤

鲫鱼洗净，用料酒腌5分钟。

豆腐切条。

白萝卜切薄圆片。

鲫鱼冷水下入砂锅内，大火烧开后，放入葱姜，之后放入豆腐。

30分钟后，汤会变成奶白色，加入白萝卜，炖成透明状。撒入盐和白胡椒粉香菜即可出锅。