原料准备：1.西兰花 胡萝卜焯水待用。我还顺便焯水了2个香菇。没有 也可以不放。2.肥牛片焯水，再用流水冲净血沫待用。3.洋葱切细丝。姜切末待用。
碗汁准备：2勺味霖 2勺生抽 1勺蚝油 1勺盐➕半碗清水或日式出汁（今早刚做的出汁，放入牛肉饭中更鲜美）
喜欢汁多的就多加点水 四种调料的比例是2:2:1:1 就比较合适了。
准备工作完成✅ 可以开始做了。洋葱姜末炒软。
加入肥牛片
加入碗汁 中火煮煮煮 10分钟左右，让食材都充分入味。
我们喜欢汤汁多的，拌饭很好吃。所以没有大火收汁。喜欢干点的可以大火收下汁。
盛好米饭 摆好蔬菜 浇上肥牛。开吃吧。
配个日式蔬菜汤 完美！
答应我 ，一定别用大碗好吗？哈哈😄