奶黄包

面团材料（除了盐和色拉油）放进厨师机，2档10分钟。

10分钟后，加入色拉油和盐，厨师机2档继续揉10分钟。揉好的面团光滑有弹性，室温一发至两倍大。

等待面团一发的过程中制作奶黄馅儿。 步骤一：鸡蛋打散，加入细砂糖和牛奶搅拌均匀。 步骤二：低筋面粉和奶粉过筛，筛入鸡蛋和牛奶的混合液中，粉类每次只加一点点，然后搅拌至无颗粒，再继续加，继续搅拌。一次过加太多粉的话会崩溃的！我尝试用蛋抽很努力搅拌，还是无法做到无颗粒，最后戴上了一次性手套，“亲手”搅拌，亲测OK。 步骤三：黄油用奶锅加热至融化，倒入步骤二的液体中，搅拌均匀。 步骤四：把液体倒入不粘锅，小火慢炒（一定要不停地翻动，一开始的确有点像炒鸡蛋.....可是后面就会成团啦），成团了就关火，不要炒太干，不然吃起来馅儿会有点硬。

一发完成后，面团分成8份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

取一个小面团擀开，不用太薄。