火龙果切块过筛~
160克的果肉榨出了65克的火龙果汁~
奶粉慢慢加入温水中,一边搅拌一边加,直到奶粉完全溶解,再加入玉米淀粉、细砂糖和炼乳搅匀~
倒入火龙果汁~
搅匀后过筛一下~
小火加热,一直搅拌,液体慢慢出现凝固~
直到锅中看不到流动的液体即可~
乐扣容器底部铺满椰蓉,倒入容器中尽量铺平要趁热哈,冷却后盖盖子放冰箱冷藏一小时即可~
至完全凝固后取出切小块~
在盛有椰蓉的碗中滚一圈~
装盘😋
1、奶粉和温水可以用牛奶代替~ 2、加热时要小火不停搅拌,不要加热太久,有一点流动性才可以放入容器中塑型哈~