1⃣蒸糙米饭 糙米富含膳食纤维，是很好的代替日常大米的主食。糙米一定要提前一晚上泡好，否则会蒸不熟。
2⃣腌制鸡胸肉 先给鸡胸肉解冻，我采用了据说最科学的方法：冷藏室解冻——提前一天放置在冷藏室中，这样解冻的肉质好，细菌滋生少。 然后可以用擀面杖沿鸡肉纹理敲打鸡胸肉，把它敲扁，待会儿更容易煎。 腌制步骤： 💜沿鸡肉纹理切口 💛洒上适量食用盐和黑胡椒粉（研磨的最好） 💙静置15min+
3⃣制作配菜 西兰花切小朵，胡萝卜切片，木耳洋葱切丝。 放入沸水锅里小火煮2min左右即可。 捞出后，加入适量海鲜酱油、香油或者蚝油拌匀。
4⃣调照烧汁 照烧汁其实非常简单：生抽和料酒2:1，蜂蜜适量，加纯净水搅拌即可～和外面的味道一样，非常香。 小心酱油别放多了，会咸。
5⃣煎鸡胸肉 最最关键的一步啦！要鲜嫩多汁的鸡胸肉不要柴！ 首先，平底锅内倒入适量橄榄油（或其它食用油），油温热起来后放入鸡胸肉； 先大火煎，煎至两面金黄； 小火，淋入照烧汁，让鸡胸肉慢慢收汁； 出锅后的鸡胸肉不要立即切开！不要立即切开！放置4-5分钟后再切，汁水就全部收住了，口感超级好！
6⃣排盘 没用完的照烧汁可以淋在肉和饭上哦，但是小心不要太咸～