1. 准备好需要的食材
开小火，刷点食用油，往奶锅中磕入一个鸡蛋焖30秒，开盖后往鸡蛋四周撒点水滴，再次合盖，待蛋白凝固便可出锅。
香肠切片，入锅中煎至微焦。
锅中倒入少许清水煮沸，加几滴食用油，下入小油菜焯熟，蘑菇可多煮一会至熟。
往奶锅中重新加清水煮沸，加入火鸡面，约煮6分钟，把汤汁倒掉些，留少许即可。
转中小火，倒入纯牛奶和火鸡面自带的酱料。
然后把酱料拌匀即可。
把面放入碗中，加入煎蛋、香肠、油菜和香菇即可食用。
成品图。
1、喜欢吃奶香浓郁的口味，可以多加些牛奶，出锅后可加上芝士片。 2、火鸡面的酱料比较辣，根据各自口感喜欢酌情添加。 3 .更多新疆特产美食，敬请搜索“喀拉苏店铺”