碗里打入六个鸡蛋，大约310克搅匀，加入350克凉白开水再次搅匀。
用小勺把浮沫去掉，也可以过遍筛，开水入锅十分钟。
等的时间开始调味。
味极鲜，耗油，香醋，香油，葱花在加入少许凉白开搅拌。 （这里的凉白开是另加的）
出锅啦！
加入刚才的调味品。也可以根据自己喜欢的调味，炒少许肉末。
一定用凉白开。