葱姜料酒水煮鸡胸，水开后再煮10分钟，煮下来的鸡胸汤不要先倒掉。
放凉手撕鸡胸成条，喜欢吃干干脆脆的尽量撕的细一点，放凉的过程中用鲜酱油蚝油黑胡椒孜然粉调个调料，太干放刚煮鸡胸的汤水2勺（根据鸡胸大小酌情处理，不要太水，不然会增加烤干的时间....
拌好腌制20分钟。（注意是没什么料水的）
烤箱打开190度预热，期间把腌好的鸡胸铺平，我家的烤箱是带风干+烤的，上下火+风炉功能，190预热10分钟。
烤15分钟，拿出来翻个面，随便翻几下，尽量把白的一面翻上来，鸡肉丝很散不太可能完美翻面（每个烤箱的温度会有所不同，注意观察颜色，不要烤焦）
等等等等等....出炉....又干又脆又好吃的健身小零食就好啦...2块鸡胸烤完就剩了这么点...sad...
所有的调料可以根据个人喜欢调整...比如加点蜂蜜和辣椒粉，但是因为考虑到健身时解馋的，尽量少用些调味料...