把紫薯香芋红薯🍠洗干净切块上锅蒸熟~红薯要选这种黄心的哟
蒸紫薯的期间可以先把仙草煮好放凉,仙草粉100克➕300毫升冷水搅拌至无颗粒,然后加热,过程一遍搅拌一边加入开水煮至沸腾即可,倒入容器冷却。
将蒸熟的紫薯用勺子或者叉子压成泥后加200克木薯粉混合均匀~然后用有个步骤挺重要的,就是要用一点点大概50毫升左右吧,就适量就行,水一定要开水,淋上等待一分钟后,开始揉面,揉成团就行 ,中途太干可以加水,太粘可以再加点淀粉拌匀就行~
锵~红薯跟香芋也是用一样的方法捏成团就好
把捏好的团戳成长条用刀切成一段一段,想要形状好看一点圆润一点可以再捏一捏它啦,也可以捏成你喜欢的形状~
锅里水煮开后放芋圆煮至浮起捞出,过下冷水会更Q弹噢~
将冷却好的仙草切成块~喜欢吃芋头的可以蒸些芋头放进去噢(可以忽略)
珍珠我选的是这种速煮的半成品,在某宝买哒,包装背面有说明哟 ,红糖呢➕适量水煮化糖水备用
最后将所有的材料混合在一起,➕适量牛奶或者椰奶,也可以加些水果,宝贝们可以自由发挥DIY噢,再按照自己口味放红糖水搅拌就阔以啦~完成✅快去试试吧
揉面团➕放开水时静置一分钟是很有必要的,千万不要忽略噢~