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超详细的三鲜包子(基础三鲜馅的做法)
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作者：
tianwini
用料
超详细的三鲜包子(基础三鲜馅的做法)的做法步骤
步骤 1
韭菜洗净控水，切末
步骤 2
3个鸡蛋打散
步骤 3
炒成鸡蛋花
步骤 4
豆腐切丁
步骤 5
豆腐炒至金黄
步骤 6
粉条煮2分钟
步骤 7
粉条切成末
步骤 8
少量油加老抽炒一下粉条
步骤 9
先把豆腐粉条鸡蛋拌匀
步骤 10
再加入韭菜末,以免韭菜搅拌过度出水，再加入盐，熟油，花椒粉
步骤 11
尝尝馅儿的咸淡
步骤 12
600g面，300g温水，6g酵母，10g糖，6g泡打粉(可不加)，和匀，醒发30分钟
步骤 13
揉面排气，分成40-50g左右的剂子
步骤 14
填馅，包包子，醒发20分钟，热水上汽后蒸10分钟，等5分钟再揭盖
步骤 15
趁热吃哦🥟
菜谱创建时间：2019-07-27 19:04:00
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