准备工作,先把各种材料切块。我平时做饭习惯材料都切的小小的,所以这个也切的比较细,可根据个人情况而定啦。
我是凭感觉放的,对用料比较讲究的朋友,可以参考咖喱背面噢,有具体用量参考😉
洗锅,待水干后放少许油,油烧热后放入红萝卜🥕、洋葱、土豆🥔,炒至八分熟的样子,放入香菇和鸡胸肉翻炒,待鸡胸肉变色,加水没过食材,水沸腾后继续煮三四分钟,把🥔🥕完全煮熟,然后关火!!!不用加盐!!!
关火后掰下半块咖喱,放入锅内搅拌融化,完全融化后开火🔥,汤汁烧开变粘稠即可。浓度看个人喜好,如果不小心调得太浓,可以锅内加点开水解淡。(如果加自来水,那得重新煮沸哦)
一般选这个牌子的咖喱,我喜欢吃辣的,用的蓝色,根据个人喜好啦!这个蓝色包装的咖喱也只是刚刚有点辣味而已,不会很辣。
噔噔蹬蹬,咖喱饭🍛摆盘完成。 最好是先摆饭团,再装咖喱,这样比较美观。(把饭装到小碗里水平端着,前后左右剧烈摇晃,即可成团。这是跟我小老弟学的窍门,还不错的,嘻嘻!)
吃上香喷喷的咖喱饭🍛,美滋滋。家里小孩爱吃的,可以自己买着做,干净卫生还便宜,一包可以做四盘噢!