超柔软椰蓉小餐包小美版

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作者: 希倩
超级柔软.....................

用料

超柔软椰蓉小餐包小美版的做法步骤

步骤 1

我用小美把除了黄油的其他材料一起放入主锅,30秒/速度3混合均匀,然后选择揉面模式7分钟,还剩4分钟时加了30g黄油,音乐响起即可拿出揉好的面团,面团拿出手揉整圆或粗条即可。接着分面团,每个面团29-30g。面团在钢板上揉很容易就光圆了。

步骤 2

北鼎烤箱选择发酵2模式,即35度发酵,下面放一点温水,发酵直到2倍大

步骤 3

椰蓉放在保鲜袋中间,将左右两侧袋子部分压在椰蓉上擀面棍擀平,厚度不要太厚或太薄即可,拿口径大一点饮料瓶盖子压出,再放在发酵好的面团上。此时预热烤箱180度

步骤 4

这是放好椰蓉后

步骤 5

放入烤箱上火175,下火170烤15-18分钟,根据上色情况决定烤制时间

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步骤 6
步骤 6

膨胀的小餐们

步骤 7

烤好出炉

步骤 8

超级柔软

步骤 9

拉丝

步骤 10

小朋友超喜欢

菜谱创建时间:2019-07-29 21:53:39
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