将鸡蛋的蛋黄蛋白分离；
将鸡蛋的蛋黄蛋白分离；
蛋黄中加入牛奶，油，低粉备用；
蛋白用打蛋器打至大粗泡；
加入糖粉
打至弯钩，倒过来不流动即可；
蛋黄糊快速的抽打至无颗粒即可；
把三分之一的打好的蛋白挑入蛋黄糊中；
翻拌均匀；
把翻拌好的蛋糊倒入剩下的三分之二的蛋白中；
翻拌均匀即可；
装入裱花袋中；
挤成一个个的蛋糕饼；
烤箱预热，150度，25分钟
烤好后拿出晾凉；
蛋糕里层刷一层沙拉酱；
把另一块盖上，再在表面抹上色拉酱；
上下和四周均裹上肉松即可
一盘满满肉松的肉松小贝就制作完成了。
1. 蛋白打至弯钩即可； 2. 烤箱一定要预热15分钟以上； 3. 不喜欢色拉酱，也可以自己做卡士达酱； 4. 肉松可以用普通的，也可以用海苔味的，按自己的喜好来选择。