豆腐切块备用
锅中多放点油，差不多好了之后开始煎豆腐，煎到如锅中那块最金黄的豆腐这样两面金黄的时候盛出来，继续煎其他的。
全部煎好以后放入碟中，倒掉锅里的剩余油和豆腐渣。
然后再倒入煎好的豆腐，如果嫌弃太干了，放入一点点水，放入辣椒面，盐，十三香，孜然搅拌均匀，就可以了，外脆里嫩，超级好吃呀