吉利丁片用水泡3分钟
芒果切成两半
用刀划成方块，芒果肉朝外翻
把果肉切出来
这时候吉利丁片也泡软了，倒掉多余的水，把泡好的吉利丁片放置一旁备用（吉利丁片不能泡太久，泡太久吉利丁片就会泡散）
开小火，把椰奶、牛奶倒入锅中
加泡好的吉利丁片
加一勺白糖（一勺糖，甜度适中，不会觉得很甜，糖是可以根据个人喜好加）
慢慢搅拌，让糖跟吉利丁片都融化在椰奶里，待椰奶快要煮开冒一点小气泡时，关火，把煮好的椰奶放一旁晾凉备用
切好的芒果丁放入容器里
倒入晾凉的椰奶
封上保鲜膜，放入冰箱冷藏5个小时
五个小时后...... 椰奶冻这时已经定型了，把椰奶冻边缘与容器分离，然后倒扣在桌上，整块的椰奶冻就被倒出来了
把椰奶冻切成小块，这样就完成了
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