菠菜把根切掉过水 水里加少许盐（盐不在用料中写明）捞出过凉水或者摊开晾凉 之后攥干水分在案板上码齐
切成段 在盘中码好
晾菠菜的时候就可以调汁了 用料里除菠菜之外的调料放在碗里拌匀
浇在菠菜上 放上一个枸杞装饰就可以开吃了～