凉拌秋葵

秋葵洗净，放开水里焯一下，开水里放盐和油，焯水时间不能长，否则不脆。

秋葵从水里捞出，晾凉。然后切断。

切好的蒜末放进去，再放糖，醋，盐，香油，把切好的香肠条放进去，搅拌均匀。