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【减脂】100%黑麦无糖无油快手面包
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作者：
碟碟不休的铝孩纸
用料
【减脂】100%黑麦无糖无油快手面包的做法步骤
步骤 1
将面粉、酵母、牛奶倒入盆中，略微混合
步骤 2
放入盐，将所有材料混合成无干粉无干酵母的面团
步骤 3
盖上保鲜膜，蒙上湿布，放到温暖处发酵至两倍大
步骤 4
面团排气，第二次发酵，发酵至两倍大
步骤 5
面团排气，将面团移入吐司盒中，放到温暖处发酵
步骤 6
发酵至9分满，盖上吐司盒盖，放入烤箱中下层，烤箱无需预热，上下管150度，烤制50～60分钟
步骤 7
烘烤结束后，脱模，散热
【减脂】100%黑麦无糖无油快手面包的小贴士
1. 液体最好预留30毫升，看面团情况酌情添加，实际上液体多少没有太大影响，毕竟不是做会拉丝的吐司 2. 全程使用硅胶铲，用手会粘到怀疑人生
菜谱创建时间：2019-08-10 18:36:22
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