准备一小盘肉馅，加入料酒、葱姜蒜、花椒粉；
准备一小碗洋葱，在锅里倒和平时炒菜那么多的油。
准备2/3的豆瓣酱1/3的甜面酱。
先炒洋葱，然后放肉和其他配料，肉变色后放准备好的酱，放点盐，和一点点水，如果想让酱稠点就加点淀粉。
点缀些绿叶菜，完成！