糯米粉加温水活成面团,醒面15分钟。
糖用热水调匀备用。
分成30克的团子,用手团圆按扁。
锅中放油,放入糯米饼,小火慢煎,大约二分钟翻一下面。
煎至两面金黄,糯米饼鼓起即可。
倒入红糖水大火煮三分钟收汁儿即可。
出锅撒芝麻点缀。