排骨洗干净，虫草花洗下沥干备用，蒜切末。如果是蒜香蒸排骨就不需要虫草花
把虫草花，蒜末倒入排骨。再加入耗油，酱油，盐，玉米淀粉，再来一点料酒去腥。搅拌均匀。（如果是蒜香的就不用虫草花，调味一样）
冷水下锅，大火蒸15分钟
蒸好汤汁拌米饭真的很好吃。