奶酪奶黄流心月饼，猫和老鼠月饼，杰瑞奶酪款月饼，劣狐狐家独家
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作者：
劣狐狐烘焙
用料
奶酪奶黄流心月饼，猫和老鼠月饼，杰瑞奶酪款月饼，劣狐狐家独家的做法步骤
步骤 1
材料准备，奶酪模具准备
步骤 2
桃山皮揉搓均匀，切分为20g一份，揉成团
步骤 3
金沙奶黄馅揉搓均匀，切分为25g一份，把刚才的桃山皮压扁，用皮包住馅料
步骤 4
用虎口收紧，收口尖尖朝上
步骤 5
从尖尖的地方戳下去，挖个洞，成杯子状
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步骤 6
步骤 6
注入冷冻24小时以上的苏旺奶黄流心馅
步骤 7
排出空气，用虎口收紧
步骤 8
把月饼面团，团成小揪揪
步骤 9
将小揪揪朝上放入奶酪硅胶模具
步骤 10
压平。冷冻5小时以上
步骤 11
从冰箱取出，松动模具四周，倒扣脱模即可完成
步骤 12
装入脱氧剂、放入可扣紧的天地盖包装盒，精致的月饼礼盒装好~ 今年的月饼我们一起敬童年！ 佟年~童年~~~
菜谱创建时间：2019-08-12 17:53:34
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