材料准备，奶酪模具准备
桃山皮揉搓均匀，切分为20g一份，揉成团
金沙奶黄馅揉搓均匀，切分为25g一份，把刚才的桃山皮压扁，用皮包住馅料
用虎口收紧，收口尖尖朝上
从尖尖的地方戳下去，挖个洞，成杯子状
注入冷冻24小时以上的苏旺奶黄流心馅
排出空气，用虎口收紧
把月饼面团，团成小揪揪
将小揪揪朝上放入奶酪硅胶模具
压平。冷冻5小时以上
从冰箱取出，松动模具四周，倒扣脱模即可完成
装入脱氧剂、放入可扣紧的天地盖包装盒，精致的月饼礼盒装好~ 今年的月饼我们一起敬童年！ 佟年~童年~~~